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Historia resumida de Cervera del Maestre

Cervera, municipio del norte de las tierras valencianas, se localiza en medio de la comarca del Baix Maestrat. La población se asienta en la falda de la montaña (316 m. altitud) des de donde se domina el curso de la Rambla.  Su término municipal tiene una extensión de 93’7 km2 i la densidad de población es de 7’9 hab/km2 (2007).
Con diversas denominaciones Charbayra, Cervaria etc. fue núcleo islámico con antecedentes romanos y íberos.
El castillo, como eje principal, fue sede de hospitalarios y montesianos así como punto estratégico durante la guerra de sucesión y guerras carlistas.
Con un pasado eminentemente agrario, tanto agrícola como ganadero, el termino se estructuraba a través de unas cincuenta masías y corrales, la mayoría de época medieval y moderna, como son el d’Exaudí, Comunyer, Xirosa, d’en Losco, d’en Blaus, etc.
Históricamente la economía se ha basado en el sector primario mediante la producción de cereales, vino, algarrobas, higos, aceitunas, recientemente almendras, así como en el pasto de ovinos y cabrio.  Otra actividad económica y de interés es la producción artesanal en madera desarrollada en diversos talleres.
Su relieve abrupto y dificultoso para el desarrollo de la agricultura, la edificación, etc. lo convierten en un espacio natural idóneo para el desarrollo de deportes diversos: bicicleta de montaña, senderismo, escalada, diversas variedades de caza, etc.
 Entre los muchos parajes de interés natural citamos: el barranco la Llaude, La Rourera, Roca d’en Quexal, l’Albereda, Font de la Roca, Devesa i bosque d’Exaudí, etc.
Respecto al rico patrimonio artístico y arquitectónico cuenta con el casco antiguo y torres intramuros, esculturas de Agustín Ballester (custodiadas la mayoría en la parroquia), el Molí de l’Oli y la torre anexa, Ermita Sant Sebastià (lonja medieval), la sénia dels Divinios, Font de la Serverola, Font de Sant Vicent, los restos de la vila rural romana del Mas d’Aragó i diversos yacimientos, fundamentalmente íberos.
El municipio cuenta con un interesante museo de origen medieval (Molí de l’Oli) y de una galeria de arte contemporáneo (La casa del Dragón).
Las principales festividades son las del patrón Sant Sebastià (20 enero), la patrona la Verge de la Costa (8 de septiembre) i la Fiesta Mayores, las cuales se celebran entre el primer y segunda fin de semana de agosto.  Otras fiestas son las de Sant Joan, Sant Cristófol, Sant Antoni o las Jornadas Medievales.